Համակցված քաղցրացուցիչները սննդային հավելումներ են, որոնք ստացվում են երկու կամ ավելի բնական կամ քիմիապես սինթեզված քաղցրացուցիչների համադրմամբ: Սիներգիստական էֆեկտների շնորհիվ նրանք բարձրացնում են քաղցրությունը, բարելավում են համը և նվազեցնում ծախսերը և կարող են մասնակի կամ ամբողջությամբ փոխարինել սախարոզային: Նրանք հիմնականում պարունակում են ֆունկցիոնալ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ստեվիան, AK շաքարավազը և սուկրալոզը, և հասանելի են պինդ (հատիկավոր, փոշիացված) և հեղուկ ձևերով՝ համապատասխան GB26687-2011 ստանդարտին: Նրանց արտոնագրված տեխնոլոգիաները ներառում են պատրաստման գործընթացներ, ինչպիսիք են լակի հեղուկացված մահճակալի բացասական ճնշման թրթռման հատիկավորումը:
Այս ապրանքը նվազեցնում է օգտագործվող ընդհանուր քանակությունը քաղցրացուցիչների միջև սիներգիստական ազդեցության միջոցով: Այն կիրառվում է շողոքորթ մրգերի, ըմպելիքների (օրինակ՝ գազավորված ըմպելիքների), հացաբուլկեղենի և մսի վերամշակման համար՝ երկարացնելով պահպանման ժամկետը և օպտիմալացնելով քաղցրության բնութագրերը: Տիպիկ ձևակերպումները ներառում են ասպարտամի և AK շաքարի խառնուրդ՝ քաղցրությունը բարձրացնելու համար, և էրիթրիտոլի և մալթիտոլի համակցությունները՝ բարելավելու {{2}առանց շաքարի մթերքների համը: Բաղադրյալ ձևակերպումը նաև պարունակում է ցածր կալորիականություն և չի ազդում արյան շաքարի կամ արյան լիպիդների մակարդակի վրա:
Քաղցրացուցիչները սննդային հավելումների շատ կարևոր դաս են: Ներկայումս քաղցրացուցիչները դասվում են ամենաշատ-վաճառվող սննդային հավելումների շարքը ինչպես ամբողջ աշխարհում, այնպես էլ իմ երկրում: Իդեալական քաղցրացուցիչը պահանջում է՝ անվտանգություն և ոչ թունավորություն, սախարոզային նման մաքուր քաղցրություն, բարձր քաղցրություն, ցածր կամ առանց կալորիաների, բարձր կայունություն, ոչ{4}կարիոգենություն և ողջամիտ գին (առնվազն չգերազանցող սախարոզայի գինը համարժեք քաղցրության պայմաններում): Քաղցրացուցիչ, որը կատարելապես համապատասխանում է այս բոլոր պահանջներին, դեռ գոյություն չունի: Այնուամենայնիվ, տարբեր քաղցրացուցիչների միջև պոտենցիալ սիներգիկ ազդեցությունների պատճառով բաղադրյալ քաղցրացուցիչներն առաջարկում են առավելություններ, ինչպիսիք են օգտագործման հեշտությունը, բարձր քաղցրությունը, մաքուր քաղցրությունը և արտադրության ծախսերի կրճատումը, ինչը դրանք դարձնում է քաղցրացուցիչի մշակման և կիրառման կարևոր ուղղություն: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ստևիան, որպես բարդ քաղցրացուցիչների հիմնական բաղադրիչ, ունի ցածր կալորիականություն, բարձր քաղցրություն, բնական-և անվտանգ և առողջարար հատկություններ ունի, ինչը թույլ է տալիս բաղադրյալ քաղցրացուցիչներին հասնել քաղցրության, համի և կայունության օպտիմալ ազդեցությունների: Ավելին, այն կարող է ապահով կերպով մետաբոլիզացվել մարդու մարմնի կողմից՝ առանց որևէ կողմնակի ազդեցությունների՝ դարձնելով այն 21-րդ դարում քաղցրացուցիչի զարգացման կարևոր ուղղություն: